MIDDAGSTIPSET

14.12.2020

Mitt middagstips till er som vill äta lite nyttigare.

Ja som ni kanske har läst på facebook eller här på bloggen så har jag egentligen inte gjort så mycket för att gå ner i vikt. Såklart fick jag lägga om min kost eftersom jag fick diabetes och jag inte kunde äta något som innehåller socker. Ni ska veta att det är socker i det mesta matvaror även det som inte är sockrat så innehåller mycket av det vi äter naturligt socker och det får jag inte äta, ja inte så mycket av i alla fall. Tex. vindruvor får jag bara äta ca. 14 st eller äpple som jag tycker om kan jag bara äta ett av om dagen så det är mycket att hålla reda på. Potatis, juice, flingor, ja jag kan sitta här hela natten och skriva vad man bör äta och inte äta. Men hur som helst så är socker mjölmat den stora boven till att vi går upp i vikt. Det första jag gjord var att sluta med sockret och min goda Juice som jag drack ett glas av varje morgon, själv tyckte jag inte att jag åt något socker alls innan men när jag började läsa på matvaruförpackningarna så innehöll allt och då menar jag allt innehöll socker en del mycket och en del varor lite mindre. Genom bara att sluta med sockret och minska ner på brödet så gick jag ner första veckan 11 kg. Så klart sporrade det mig till att fortsätta att tänka på vad jag stoppar i mig. Nu har jag lärt mig vad som är både nyttigare och mera mättande. Jag börjar min dag med en tallrik rågflingegröt eller den som hellre vill ha havregrynsgröt så går det också bra. (Inget socker i eller på gröten.) lite mjölk på går bra för er men inte för mig för det innehåller alldeles för mycket socker. Till lunch brukar jag göra en omelett med skinka purjolök och lite ost, supergott och mättande. Ett mellanmål på någon frukt. Sen kommer middagen och då utesluter jag ibland potatisen och gör ugnsbakade rotfrukter istället, (Jättegott). Jag bytte ut margarin mot rapsolja som är mycket nyttigare. Och har då slutat att äta godis, kakor, tårtor mm. Jag unnar mig ibland en pajbit med bär och lite grädde får ju inte tycka att det är tråkigt annars äter jag nog som tidigare.

Å DU DRICK MYCKET....

Min middag idag

Kokt lax med kall dillsås med en lite smak av lite lime och dragon.

Blandade rotfrukter

som purjolök, röd paprika, palsternacka, morötter, vitkål skurna i rätt så stora bitar och lite rapsolja och det sköter sig själv i ugnen på svag värme.

Visst ser det gott ut.......

I morgon kommer det ett nytt middagstips. ha det bra tills vi hörs i morgon.